Restauracja wesele Bielany – w restauracjach na Bielanach oferujących przyjęcia weselne dominuje przede wszystkim kuchnia polska w odświeżonej, eleganckiej odsłonie, ale wiele lokali ma w menu także dania międzynarodowe. Oto szczegółowy przegląd:
Typowe kuchnie w salach weselnych na Bielanach
- Kuchnia polska (zmodernizowana)
- Co serwują?
- Starty: Tatar wołowy z żółtkiem, krem z pieczonej dyni
- Dania główne: Pieczony schab z suszonymi śliwkami, pierogi z kaczką
- Desery: Sernik na zimno z musem malinowym
- Gdzie?
- Pałac Ślubów Bielany – klasyka w finezyjnym wydaniu
- Zielony Niedźwiedź – nowoczesne interpretacje
- Co serwują?
- Kuchnia włoska (popularna na weselach)
- W menu:
- Risotto z truflami, tagliatelle z owocami morza, antipasti
- Deser: Tiramisu w wersji dekonstruowanej
- Gdzie?
- La Vita è Bella – eleganckie podanie
- W menu:
- Kuchnia fusion/międzynarodowa
- Propozycje:
- Striploin z sosem winegret, tacos z krewetkami, wege bowl’e
- Gdzie?
- Hotel Arche – często ma kilka opcji menu do wyboru
- Propozycje:
- Stół szwedzki (w dużych lokalach)
- Zazwyczaj:
- 4–6 rodzajów mięs, sałatki, przystawki na zimno (np. łosoś wędzony)
- Uwaga: Coraz rzadszy – zastępowany menu degustacyjnym
- Zazwyczaj:
Co jeszcze oferują?
- Alternatywy dla tradycyjnego tortu:
- Półmiski z deserami (miniatury ciast, praliny)
- Fontanna czekoladowa z owocami
- Dopłaty za premium:
- Degustacja win (50–100 zł/os.)
- Dodatek owoców morza (np. homar +80 zł/os.)
Trendy 2024
- Więcej opcji roślinnych – np. wege pasztet z pieczonych warzyw
- Kuchnia regionalna – dania inspirowane Podhalem lub Kujawami
- Food trucki weselne – np. stacja z burgerami po oficjalnej kolacji
Jak wybrać?
- Próbki menu – większość sal oferuje degustację przed podpisaniem umowy
- Elastyczność – sprawdź, czy można zmienić danie dla alergików
- Porównaj pakiety – czasem lepiej wybrać mniej dań, ale w wyższej jakości
Przykładowe menu weselne (Pałac Ślubów Bielany):
- Zupa: Krem z białych szparagów
- Drugie danie: Polędwica w sosie pieczarkowym z puree z selera
- Deser: Panna cotta z sosem mango
Podsumowanie
Restauracja wesele Bielany – na Bielanach dominuje kuchnia polska w eleganckim stylu, ale coraz więcej sal proponuje też włoskie specjały lub międzynarodowe fusion. Kluczowe jest dopasowanie menu do gości – np. dania wege dla młodego pokolenia i tradycyjny schabowy dla starszych.
Warto spytać o:
- Czy można dodać stację z kawą specialty?
- Czy dzieci dostają osobne menu (np. nuggetsy z frytkami)?
Restauracja wesele Bielany Warszawa – zapraszamy do nas.
